|
Производство виски началось на заводе «Knockdhu Distillery» в 1894 году после открытия нескольких родников с чистейшей, кристально чистой водой на северных склонах холма Knock Hill. В то время два перегонных куба могли вырабатывать 2500 галлонов алкоголя за неделю, энергия подавалась паровыми машинами в 16 лошадиных сил. Для рабочих и их семей были построены небольшие дома, так создалось новое поселение около завода. Многое было сделано для усовершенствования строений и машинного оборудования, но очень мало изменилось в процессе перегонки.
|
